Jag har inte denna mottagning aktiv för tillfället…

Hej!
Jag får fortfarande många förfrågningar om besök, tusen tack för ert förtroende.
Dessvärre kan jag inte, på obestämd framtid, ta emot patienter.
Ta kontakt med din Vårdcentral, där finns dietist.
Jag arbetar någon dag i månaden, bland annat på Helsingborgs Vårdcentral, Väla Hälsocenter (fd Ödåkra Läkargrupp) här i Helsingborg.

Hälsningar Christina

Postat i Uncategorized | Kommentering avstängd

Inga nya patienter till min privata mottagning!

Till er som vill komma i kontakt med mig/dietist.
Dessvärre kan jag inte ta emot nya patienter förrän tidigast i höst.
Jag vill gärna hänvisa er till den Vårdcentral där ni är listad.
Där finns dietist!!
Jag arbetar någon till några dagar i månaden på följande vårdcentraler som bedrivs i privat regi.
Helsingborgs Vårdcentral, Läkarhuset Roslunda, Ängelholm, Väla Hälsocenter (fd Ödåkra läkargrupp) SolklartVård i Bjuv, Solljungahälsan i Örkelljunga samt Läkargruppen i Munka Ljungby.

Postat i Uncategorized | Kommentering avstängd

Dietist på Capio City Landskrona

Från och med november finns jag på Capio City Landskrona. Är du listad där och vill komma till mig så tar du kontakt med din läkare.

Postat i Uncategorized | Kommentering avstängd

December Musli

Här kommer en krispig, god musli som tillsammans med yoghurt gör himmelsk nytta för magen.., mellan pepparkakorna och marsipangrisarna…

Rostad Musli
5 dl grynblandning (jag använder AXA med nyckelhålsmärkning)
2,5 dl havregryn
1 dl pumpafrön
1 dl solrosfrön
1 dl hela linfrön
0,5 dl sesamfrön
1 dl grovt hackade mandlar eller valnötter
1 dl vatten
2 msk muscovado socker eller annat rörsocker
2 msk honung
3 msk rapsolja
1 dl torkad skuren torkad frukt (russin, aprikos, katrinplommon, fikon…)

1. Sätt ugnen på 140 grader
2. Blanda samman flingor, frön och nötter i en skål.
3. Värm vatten med rörsocker, honung och rapsolja. Det ska inte koka, bara bli varmt.
4. Häll vätskan över flingor, frö och nötter i skålen. Rör om försiktigt så att vätskan fördelar sig. Använd
med fördel händerna.
5. Fördela alltsammans på en ugnsplåt klädd med bakplåtspapper.
6. Rosta i ugnen 1-1,5 timme, nedersta falsen. Rör om då och då så att det inte klumpar sig eller bränns vid.
Mot slutet kan du stänga av ugnsvärmen och låta muslin torka på eftervärmen om det ser välrostat ut…
7. Hacka frukten och blanda ner den, förvara muslin i burk med tättslutande lock.

Postat i Uncategorized | Kommentering avstängd

Nu Dietist på Vårdcentral

Från och med 2014-04-01 har jag avtal med VC Privatläkarna Hälsoval i Helsingborg samt Solklart Vård i Bjuv och Solljungahälsan i Örkelljunga. Är du listad där så går det att komma till mig via remiss från läkare. Dock är det läkare som avgör om du har behov av dietist….

Postat i Uncategorized | Kommentering avstängd

Matpusslet

De nya nordiska näringsrekommendationerna (NNR5) fokuserar på  matvanor med mycket näring och mat för ett friskare liv. Tanken är också att om man läser & följer rekommendationerna så ska risken för övervikt, högt blodtryck, stroke, högt kolesterol, diabetes och benskörhet minska…
Det låter bra, tycker jag..

Vill du lusläsa rekommendationerna, bakgrund till dem etc.  ( vilket jag inte tror att du vill – det är mycket..) så finns NNR Part 1 att ladda ner från livsmedelsverkets hemsida www.slv.se. Denna hemsida är över huvudtaget en bra & seriös informationssida när du  funderar över  hälsa, mat och näring.

Här kommer i alla fall en summering över några ställningstagande och rekommendationer till val:

* Mer fullkorn, grönsaker, frukt och bär för mer vitaminer, mineraler, antioxidanter och fibrer, samt för att de ger lite energi i förhållande till volym.

* Mer fisk för fettsyrornas skull och för att tillföra bland annat D-vitamin, jod och selen.

* Mjukare fett och mindre salt för att förebygga hjärtkärlsjukdomar

* Mindre socker för att öka näringstätheten i kosten som helhet, och för att minska övervikt och fetma.

Det kan vara bra att förstå att dessa rekommendationer är mycket generellt hållna för att de basuneras ut till en hel population – dvs hela norden. Det betyder dock inte att de inte kan vara något för dig som individ. Men huruvida man ska äta mer eller mindre beror naturligtvis på hur mycket eller lite man redan äter…:)).  Alltså, när du ska till att ändra lite i dina matvanor så är det viktigt att du utgår ifrån dig…, inte någon annan…och då kommer du säkert till frågan, hur mycket frukt och grönt äter jag egentligen…., fisk?…rapsolja, olivolja, smör?

Ja, det är väl där det börjar…

Jag fick pussla en del för att ta klivet upp på Kebnekaises topp! MER energi helt enkelt…IMG_2212

 

 

Postat i Uncategorized | Kommentering avstängd

Godaste knäckebrödet…

Det här knäckebrödet är guld värt – supergott!!

1 dl pumpakärnor

1 dl solrosfrön

1 dl krossade linfrön

1 dl rostade sesamfrön

2 dl dinkelmjöl

1 tsk salt

3 msk rapsolja eller olivolja

2 dl vatten

Blanda alla torra ingredienser, tillsätt olja och vatten, rör om. Smeta ut ett tunt lager på  en plåt med bakplåtspapper. Grädda i 150 grader i en timme. En sats = en plåt.

Låt knäckebrödet svalna, bryt det i bitar och förvara torrt.

 

 

Postat i Uncategorized | Kommentering avstängd

Matvanekollen – testa dina matvanor

Jag bryr sig om hälsan,  kroppen och det allmänna välmåendet och jag vill vara stark & frisk och leva länge…, finns det någon som tänker annorlunda?? Ganska sent i livet upptäckte jag att för att komma i närheten av mina innerliga mål och ambitioner behövde jag få lite koll på vem jag är, hur jag agerar, reagerar och mår i olika situationer…, för min del handlade detta inte om mat, hälsa och träning. Den delen är liksom inprogrammerad i mig..,  jag har tränat och haft maten placerad, ganska perfekt faktiskt, på bordet, sedan barnsben. Förutom en lite slitigare period -men den får jag återkomma till….det handlade mer om annat, till exempel situationer som gjorde mig urstressad (prata inför stora folkgrupper mm).

Våra förutsättningar är så olika,  mönster, vanor & gener, sjukdomar och omgivningar skiljer sig så mycket åt att det faktiskt är orättvist att jämföra sig med någon annan än sig själv. Och i samma stund som jag skriver orden ringer i örat  tonårsramsan ”äsch vem bryr sig”….., fast visst brydde man sig mer då än nu?

Nåväl, istället  för att gå runt med en ”dåligt samvetes boll” och lite halvångest så fundera över vad som möjligen är rimligt att förvänta sig? Är det stressigt, så är det kanske vila du behöver? Och utifrån vila & återhämtning kommer  kraft & vilja till både kvällspromenader, det ena och det andra – jag lovar. Den värsta stressen är det stora romantiska hålrummet mellan vem man är och vem man skulle vilja vara – fundera lite på det….

Agera däremot på matvanekollen som du hittar på www.slv.se , livsmedelsverkets hemsida eller googla www.matvanekollen.se   – det är ett bra sätt att skaffa sig lite kunskap kring matvanorna.

Kram på er

Christina

 

 

Postat i Uncategorized | Kommentering avstängd